foto Nick Turpin

" O escritor Mário de Carvalho fala sobre as dificuldades de escrever sobre pessoas que não vivem no nosso meio. Dizia ele que para falar, por exemplo, de um mineiro português dos anos 40, não basta saber a história de Portugal nos anos 40, a importância da indústria mineira nessa altura, nem visitar a paisagem da região de que falamos. É preciso saber tudo - o que come esse homem, o que veste, de que fala ele - e até a forma como corta o pão. Creio que é partilhando gestos como este de cortar o pão, ao mesmo tempo tão íntimos e tão culturais, que podemos conhecer os outros."